Cuore

Il cuore è l’organo principale del sistema circolatorio; è il più delicato ma è anche il più resistente perché è costituito dalle fibre più resistenti  dell’organismo.

Il cuore è una pompa molto efficiente, ma oltre un milione di americani (per fare un esempio) muoiono di malattia cardiaca ogni anno.

Alcune delle principali malattie che hanno relazione con il cuore sono la trombosi coronarica, l’occlusione coronarica, la sclerosi coronarica e l’ictus.

Una dieta nutrizionalmente equilibrata è importante per l’efficienza del cuore. Cibi ricchi di proteine, frutta, verdura fresca e cereali integrali dovrebbero prendere il posto nella dieta di grosse assunzioni di cereali raffinati, dolci e grassi idrogenati.

Una zucca lunga gialla accompagnata da un cucchiaio di legno, alimento raccomandato dalla Nutrizionista Dott.ssa Paola Proietti Cesaretti by thewealthyspoon

Benvenuta zucca!

La zucca è una pianta appartenente alla famiglia delle Cucurbitacee, la stessa famiglia delle zucchine, del cetriolo e del melone. 

I frutti della zucca maturano da fine Agosto a fine Novembre, quindi è un tipico ortaggio autunnale. La zona di coltivazione è concentrata in Veneto, Emilia Romagna e in Campania.

Il colore della buccia (arancione, verde o variegata), la polpa (gialla o arancione) e la forma (tonda o allungata) sono caratteristiche tipiche delle molteplici varietà della zucca, ma le caratteristiche nutrizionali restano le medesime per tutte. 

Leggi tutto »Benvenuta zucca!
Le iniziative di esercizio fisico possono essere utili come ci fa vedere il simpatico Snoopy se procediamo gradualmente by thewealthyspoon

Movimento e Benessere Psicofisico

Il movimento e l’alimentazione sono un binomio inscindibile per raggiungere uno stato di benessere fisico e mentale. Una giusta quantità di attività fisica dovrebbe essere prevista nella vita quotidiana di tutti noi.

La tipologia e l’intensità dell’allenamento dipendono da molti fattori quali età, sesso, condizioni di salute e stato di stress cronico. Bisognerebbe infatti trovare la giusta dose di durata e qualità di attività per beneficiare del movimento e per evitare che questo diventi una fonte di stress ulteriore. 

Se gli impegni quotidiani non permettono di dedicare del tempo alla palestra, piscina o altro consiglio di cercare di ritagliarsi piccoli spazi per fare dei semplici esercizi a casa o in ufficio e alternarli ad una camminata.

Quei pochi minuti che si riescono a dedicare per un esercizio fisico o per una passeggiata ogni giorno, consentono comunque di dedicare del tempo a sé stessi. Questi movimenti o brevi passeggiate non cambieranno la nostra vita attiva in modo drastico, ma, costantemente e progressivamente, anche 10 minuti soli fatti bene ogni giorno, faranno la differenza.

Diverse ricerche dimostrano che l’attività fisica alternata alla routine lavorativa migliora lo stato di salute. Infatti sono stati pubblicati sull’American Journal of Preventive Medicine (AJPM) i dati relativi a diversi studi effettuati dal 1967 al 2007 che hanno coinvolto in totale più di 38 mila persone e che ha evidenziato come anche una modesta attività fisica quotidiana produce una riduzione del rapporto tra colesterolo totale e colesterolo HDL, della glicemia a digiuno e del rischio di diabete.

Sicuramente il personal trainer può fornire il consiglio più corretto e personalizzato, io posso suggerirvi qualche semplice movimento da fare per pochi minuti al giorno a casa o in ufficio davanti alla scrivania.

Questi consigli, integrati con un’alimentazione sana, rappresentano un passo significativo verso un miglioramento del proprio stile di vita. La figura del Nutrizionista diventa fondamentale nell’avviare questo percorso con successo.

Prima di iniziare gli esercizi è preferibile fare un po’ di riscaldamento salendo e scendendo un paio di volte le scale o facendo una breve passeggiata a passo veloce.

Leggi tutto »Movimento e Benessere Psicofisico
Insalata di verdure di stagione tagliate a pezzetti in composizione dai colori vivaci by thewealthyspoon preparata dalla Nutrizionista Dott.ssa Paola Proietti Cesaretti

Composizione di Verdure Fresche di Stagione

Questo mix di verdure fresche appaga il palato e anche la vista. Vediamo come è possibile ottenere così tanto da semplici ingredienti.

Per rendere più invitante una semplice insalata, ho tagliato le verdure in modi diversi per ottenere in questo modo delle diverse consistenze.

La varietà di colori, le diverse forme e la distribuzione sul piatto rendono l’insalata più gradevole alla vista, che è noto essere uno dei primi sensi che stimola l’appetito.

Leggi tutto »Composizione di Verdure Fresche di Stagione

Acqua aromatizzata con mirtilli, foglie di menta e lime by thewealthyspoon raccomandata dalla Nutrizionista Dott.ssa Paola Proietti Cesaretti

Acqua aromatizzata ai Mirtilli, Menta e Lime

Questa bevanda rinfrescante ai mirtilli, menta e Lime non è solo un piacevole “healthy drink” … ma anche un aiuto per quando sentiamo le gambe pesanti.

D’ estate il caldo può rendere più faticosa la circolazione venosa con conseguente sensazione di pesantezza, formicolio e gonfiore agli arti inferiori.

Con l’ innalzamento della temperatura è ancora più importante la giusta idratazione e quindi ho pensato di prepararmi una bevanda aromatizzata che oltre ad essere idratante e rinfrescante, ha anche un’azione benefica per favorire la circolazione delle gambe.

Leggi tutto »Acqua aromatizzata ai Mirtilli, Menta e Lime
Insalata di quinoa, pomodorini a pezzetti e zucchine by thewealthyspoon, proposta "gluten-free" della Nutrizionista Dott.ssa Paola Proietti Cesaretti

Insalata di Quinoa e Verdure

Piatto unico a base di quinoa e verdure ideale da portare anche al lavoro. Si può consumare tiepido o freddo.

E’ un piatto “gluten free” che si può adattare ad ogni periodo dell’anno utilizzando le verdure di stagione

Vi suggerisco un piatto senza glutine perchè la sensibilità a questa proteina è un disturbo sempre più diffuso. Non è comunque legato alla Celiachia come a volte erroneamente si intende.

Leggi tutto »Insalata di Quinoa e Verdure