La dieta chetogenica è un intervento dietetico basato sulla riduzione del contenuto glucidico al di sotto dei 50 grammi al giorno ed ha l’effetto di formare corpi chetonici (detti anche “chetoni”).
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Vi propongo una semplice ricetta che si può realizzare velocemente in cucina. Arricchitela con i suggerimenti che riporto alla fine della preparazione ed otterrete un risultato salutare e adatto alla vostra dieta.
Leggi tutto »Ricetta Colomba Pasquale
Durante i pranzi e le cene di questi giorni di festa è usanza concludere il pasto con della frutta secca.
I datteri, i fichi, le albicocche, ma anche le più tradizionali mele o l’esotico mango diventano uno sfizioso dessert. La frutta secca viene spesso considerata molto calorica, quasi come un peccato di gola e quindi da mangiare solo in determinate occasioni e in piccole quantità.
Gli alimenti ultra processati detti volgarmente anche “cibo spazzatura” sono alimenti prodotti attraverso lavorazioni industriali che possono essere piuttosto numerose ed includere diversi additivi.
Uno studio molto recente fatto dalla CDC americana (Center of Desease Control and Prevention) ha messo in evidenza come il consumo di alimenti industriali sia in costante aumento e, in misura direttamente proporzionale, lo sono anche l’obesità e le malattie cardiovascolari.
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