Questa crema golosa è molto veloce da preparare. Servita in abbinamento ad una fetta di pane integrale e ad un frutto, rende il primo pasto della giornata completo e sano.
Può essere anche una buona alternativa per la merenda di grandi e piccini.
E’ naturalmente priva di glutine, quindi adatta anche agli intolleranti al glutine e ai celiaci.
Per gli intolleranti al lattosio suggerisco di utilizzare una crema spalmabile priva di lattosio al posto della ricotta.
Ingredienti
Le quantità indicate sono per due porzioni:
- 100gr di ricotta fresca
- Un cucchiaio di cacao amaro in polvere
- Un cucchiaino di sciroppo d’acero
- 2 cucchiai di granella di nocciole
Tip
Utilizza la Lista della Spesa della Nutrizionista Dott.ssa Paola Proietti Cesaretti per la programmazione settimanale!
Preparazione
Mettete in una ciotola la ricotta, il cacao e lo sciroppo d’acero e mescolate vigorosamente con una forchetta fino a che tutti gli ingredienti sono ben amalgamati.
Spalmate su una fetta di pane la crema e versatevi sopra la granella di nocciole.
La crema può diventare uno sfizioso dessert se servita in una ciotola con la granella e il cacao amaro polverizzato sopra!