Ingredienti
Dosi per una tazza
- 200ml di bevanda vegetale (avena, riso o mandorla)
- Un cucchiaino di curcuma in polvere
- Un cucchiaino di miele millefiori
- Un pizzico di pepe nero
Tip
Utilizza la Lista della Spesa della Nutrizionista Dott.ssa Paola Proietti Cesaretti per la programmazione settimanale!
Preparazione
Intiepidire la bevanda vegetale. Mescolare un cucchiaino di curcuma con un cucchiaio di bevanda vegetale fino a scioglierlo completamente.
Aggiungere il resto della bevanda, il cucchiaino di miele e il pizzico di pepe. Mescolare vigorosamente e sorseggiare lentamente.
Questa bevanda ha un’azione antiossidante naturale e di stimolazione del sistema immunitario: non solo un buon inizio verso un’alimentazione sana, ma anche un valido componente nella dieta di una buona nutrizionista.
È importante non utilizzare la curcuma a caldo per evitare la perdita dell’efficacia, dal momento che i principi attivi della curcuma sono termolabili. L’aggiunta del pepe nero potenzia l’attività della curcuma.
Può essere utilizzata come spuntino oppure come colazione.
